- Pasos a seguir (Dificultad Media)
- Remojar unos 10 minutos el alga Wakame y luego darle un hervor de 10 minutos para ablandar. Reservar colada y escurrida.
- Cocer el arroz en agua con sal, unos 20 minutos y reservar. Se puede utilizar el agua de haber cocido el alga.
- Sofreír la cebolla, dejar pochar y añadir el apio y la salsa de soja. Dejar al fuego bajo unos 5 minutos.
- Mezclar el arroz con los demás ingredientes y añadir unas almendras tostadas picadas. Sofreír todo, hasta que el arroz quede ligeramente sofrito.
- Como variante, se le puede añadir algo de jengibre en su elaboración. Da un toque picante.
- Ingredientes (6 personas):
- 3 vasos de arroz de grano redondo.
- 15 grs. de alga wakame.
- 1 cebolla grande.
- 1 diente de ajo.
- Un poco de salsa de soja.
- Jengibre: opcional.