- Pasos a seguir
- Ponemos el salmón ahumado sobre una tabla y superponemos láminas formando un cuadrado con el salmón.
- Entre tanto, preparamos la mantequilla, que pondremos en un bol junto con todos los ingredientes muy picados. Mezclamos bien y hacemos un bloque redondo y alargado. Metemos a refrigerar en congelador, envuelto en papel de aluminio o film alimentario.
- Encima lo untamos con la mantequilla que habremos elaborado con anterioridad y enrollamos.
- Le damos forma de rollo y los apretamos bien, con el papel film.
- Guardamos en la nevera o bien se pueden congelar hasta el momento de su uso.
- En el momento de su uso, cortamos finas rodajas, que nos quedarán como en la foto, formando círculos de dos colores y los ponemos sobre tostadas de pan.
- Es un aperitivo sencillo, rico y nada complicado y sobre todo, se puede tener en el congelador para un imprevisto.
- Ingredientes:
- Salmón ahumado, un paquete de 150/200 grs.
- Pan de molde para hacer tostadas o bien pan tostado.
- Mantequilla Maitrel-Hotel:
- 120 gr. mantequilla
- zumo de ½ limón
- 1 diente de ajo
- perejil bien picado
- Cucharada de sal
- Pimienta blanca.
Os he ayudado ?