Según los resultados de un reciente estudio realizado por la OCU, los españoles nos preocupamos cada vez más por tener unos hábitos alimentarios más saludables, practicar una alimentación más sostenible y respetuosa con el medio ambiente y despertar nuestra curiosidad acerca del origen de los alimentos.
Además, el informe revela de forma singular los siguientes datos:
- El 2% de los encuestados se declara vegetariano o vegano, el 6% come de forma ocasional carne o pescado, mientras que la mayoría dice comer de todo.
- Un 40% de los consumidores declara que en el último año han realizado algún tipo de dieta para perder peso.
- 8 de cada 10 consumidores opina que es importante ayudar a los productores locales, siendo urgente mejorar la información acerca del origen de los productos.
- Un 73% de los consumidores compra fruta y verdura de temporada.
- El 40% de los consumidores necesita que se muestren los datos de forma clara en los envases de los productos que se compran: valor nutricional, origen, fabricante.
- La salud sigue siendo la preocupación más importante para el consumidor a la hora de comprar alimentos de primera necesidad.
- El 24 % de los consumidores muestra su preocupación también por el respeto al medio ambiente.
- Un 53% de los encuestados cree que tendría que haber un mayor catálogo de alimentos ecológicos presentes en los supermercados y grandes áreas. En este sentido, los productos más consumidos son los huevos, el aceite de oliva, las frutas y las verduras.